Voilà ! Vous les attendiez pour certaines avec impatience, après les brunchs et les cupcakes, voilà enfin mes adresses new yorkaises pour ces fameux petits sandwichs ronds dont je
raffole !
bague burger : Kiss me Zombie
Imaginez moi 3 semaines à la quête du meilleur burger de New York…
en mode « Marshall Eriksen » (pour les fans d’How I met
your mother !)…
Vous le savez, j’adore les burgers, que ce soient ceux du Bun’s bazar lillois, du restaurant Ralph Lauren, ou encore ceux des pubs londoniens, voire des home-made…
J’ai l’estomac bien accroché et un appétit d’ogresse dès que je vois du fromage fondu sur un steak généreux délicatement
embrassé d’une feuille de laitue croquante et d’une tranche de tomate juteuse, entre deux buns parsemés de sésame….
N’empêche…
Je le confesse. Même si j’ai honte.
Ô Dieu des burgers, j’ai péché…
J’ai fait une véritable overdose sur la toute fin du séjour.
J’avais l’impression de me transfomer en burger…
Un peu comme dans un délire kafkaïen, un peu comme si du ketchup coulait dans mes veines…
Je n’ai pas mangé de viande pendant les semaines qui ont suivi le retour en France…
Je n’arrivais même pas à m’atteler à la tâche du tri des photos, écoeurées à la vue de ces étages
d’ingrédients…
Et puis, l’autre soir, en revenant des Golden Blog Awards (d’ailleurs j’ai mis de nouvelles photos pour les
curieuses !), affamée par les bulles et l’euphorie, je me suis vue commander un burger dans une brasserie parisienne.
Comme un réflexe.
Fin de la trêve ! I’m back !
Bref, les burgers à New York, c’est une institution, on peut en manger partout, à tous les prix, de toutes les qualités,
à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit.
Alors prétendre avoir trouvé le meilleur, ce serait un peu ambitieux en 3 semaines.
Pas sûre qu’une vie entière suffise…
Mais voilà mes meilleures adresses, ou ceux qui m’ont marqué sans raison particulière.
1. White Horse Tavern, entre Hudson Street et la 11th Street, dans le Village.
Outre la viande délicieuse et l’extrême simplicité de ce sandwich parfaitement équilibré, ce qui fait le burger, c’est
le cadre décrépi chargé d’histoire de cette taverne désuète au milieu d’un quartier à la pointe.
On semble y imaginer les soirées arrosées des figures de la littérature ou de la musique américaine qui en avaient fait
leurs quartiers : Dylan Thomas, Jack Kerouac, Allan Ginsberg et Hunter S Thompson y ont sûrement griffonné quelques notes ; Bob Dylan et Jim Morrison y sont souvent passés…
Forcément, ça donne au burger un charme incomparable.
A noter que ce n’est pas devenu une usine à touristes, mais que ça reste une taverne fréquentée en semaine par les vieux
habitués du quartiers. Ambiance pittoresque garantie !
2. La Brasserie 360, en face du Dylan’s Candy Bar, 200 East 60th Street, à l’angle avec la 3ème avenue.
Bon, le cadre français est classique et carrément digne d’une brasserie parisienne, donc en plein New York, c’est pas
forcément ce qu’on recherche, mais le burger boeuf de kobé – roquefort accompagné d’un coleslaw délicieux est une véritable tuerie !
Oliver’s Tavern, Bleecker Street, Greenwich Village
Je vous avais déjà montré le brunch ! Le burger n’est pas mal non plus !
3. TGI Friday’s, c’est une chaîne, il y en notamment un petit à Times Square et un à Union Square. A noter l’Happy Hour
très avantageux pour les cosmopolitans…
4. Junior’s, dans la dining room de Grand Central. C’est le premier qu’on a mangé le premier jour… Pas mal du tout
pour se mettre dans le bain. Leurs cupcakes ne sont pas mal non plus….
5. George’s : Je ne me souviens plus de l’adresse, c’est tout près de Wall Street… Excellent rapport qualité
prix et petite terrasse sur le trottoir ce qui est assez rare dans ce coin là.
6. Je ne me souviens plus du nom mais c’est en face de l’opéra et du Lincoln Center. Joli restaurant et clientèle assez
huppée. Le burger est excellent mais cher.
7. Trop copieux. Beaucoup trop copieux. Mais excellent…!
(je ne me souviens plus de l’adresse, c’est dans un pub…)
8. Etonnamment bon, rapport qualité-prix excellent et mention spéciale à la Honey Mustard qui accompagne à merveille le
pain brioché, c’est le burger d’Ellis Island, qu’on peut déguster en terrasse avec vue sur la skyline de Manhattan et sur la Statue de la Liberté.
9. Le classique Burger King. Quand même…!!
Et un petit dernier, pas New-Yorkais.
Un burger from Boston !
Bon appétit !
40 commentaires sur “Les meilleurs burgers de New York” 
Les burgers c’est tellement bons… Ca donne vraiment envi toute cette nourriture!
Waaaaaa MAGNIFIQUE!!!! Ils sont trop beaux ces burgers, j’ai FAIMMMMM!!!! Alalala…. Pas bon pour les hanches, héhéhé!! Merci pour ce chouette post, c’est tout s’que j’aime, palapapapa…!!(cf. « Venez comme vous êtes »)^^
Miam ca donne envi
mes préférées sont le 3 et le 8
bises
Anne
http://melledubndidu.over-blog.com/
C’est marrant, ça donne faim et ils sont magnifiques ces burgers, mais je peux pas m’empêcher de me dire qu’ils doivent être lourds à manger…non?
Bisous,
Amélie
http://www.sogirlyblog.com
Pauline hello, congratulations for the Golden Blog !!
Je voulais savoir vous etiez dans quel hotel ??
Voilà
xxx
je n’aime pas les fast food normalement mais là les photos sont un supplice 😉
j’adore ça a l’air vraiment trop bon !
Et en plus de nous montrer des choses pareilles, tu as la bague en accord parfait avec le sandwich. Quel sacré numéro tu me fais. J’ai comme une envie de retourner à NY du coup ! Bisous Miss Burger
je voulais dire un supplice pour mon estomac qui réclame 😉
« Oliver’s Tavern, Bleecker Street, Greenwich Village
Je vous avais déjà montré le brunch ! Le burger n’est pas mal non plus ! » : pardon de demander, mais tu as enchainé le brunch et le burger ? (je sais que t’en es cap’!!^^:)
bug à gogo donc je recommence désolée
je disais que normalement je n aime pas les fast food mais là en l occurence,les photos sont un supplice pour mon estomac qui en réclame!
JG Melon, je m’en souviens pas de l’adresse mais dans l’ Upper East Side. Super burgers, et les frites, mmmmm!
OOO my god même à 22h du soir sa me donne envie trop tentant!!
J’adore ton blog!! Bis
http://labulledelise.over-blog.com/
Oh la la, ça donne envie! Yummy!
Depuis le temps que je l’attendais ce post ! J’en ai l’eau à la bouche ! Du coup dans la semaine je crois que je vais me faire un burger maison ^^ !
Bon j’avoue que tu as vraiment du être écoeurée au bout d’un moment (les burgers de la fin sont particulièrement chargés en garniture, ouahou !)
En tout cas merciiii pr le post 🙂
Concours New Look sur mon blog. 2 x 5 bons à gagner !
C’est cruel de nous faire ça, moi j’ai faim maintenant 🙂
ah la la ça donne tellement envie, je prendrais bien un peu de chaque photo… en tout cas si un jour j’ai l’occasion d’aller à NY je testerais bien tout ces endroits
merci à toi
Oh non !! moi je suis au régime!!!et les photographies sont vraiment!!! Aaaaaaaaaaaah j’ai faim !! .
Si jamais tu passes a Disneyland Paris , il y a une petite caravane vintage dans le 2eme Parc juste a coter de l’espace Toyz Story ! ou les burguers sont vraiment excellent , tu te retrouve dans un univers vintage et le jukebox te fait tourner la tête!!je n’en dit pas plus!!! ^^ ♥
Cela donne faim! Je comprends que tu aies fait une petite overdose à la fin du séjour:trop de burgers tue le burger!
Moi c’que j’aime, ce sont les bouteilles de Ketchup Heinz sur quasi toutes les photos ! Franchement, le burger de chez Burger King donne plus envie que ceux de Mac’Do…
Bon, maintenant que tu es rentrée, tu vas arrêter ça, et te mettre aux légumes vapeurs…
je suis au régime, tu viens de me flinguer la semaine, je veux mourir.
😉
Mon Dieu ça en fait des burgers sur la durée du séjour!
M’enfin, quand on aime… ;-))
Mais comment tu as fait pour engloutir tout ça ! 😉
En tout cas, ça me donne faim, moi aussi je raffole des burgers !
wouah…..cela donne vraiment envie….
Tu ne parle pas du Corner Bistro. Excellent !!
Ils ont l’air trop bons !
Ils ont l’air trop bons !
Haaaaaaaa les fameux French Fries en accordéon, je me damnerais pour en regoûter un jour, je les adore !
Salut Pauline, je decouvre ton article et ton blog, tres sympa, par la meme occasion. Je vis actuellement a New York et j’aurais aime qu’on entre en contact avant car la je t’aurais dit que les meilleurs burgers de New York c’est chez Shake Shack qu’ils sont !!! Imbattables, c’est les meilleurs et ils sont bien reputes pour ca…dommage que tu les ais loupes…voila une bonne raison pour revenir !
ah oui, je me rappelle de cet episode de How I met your mother, j’ai adoré (comme d’habitude quoi :P)
tu me donnes vraiment envie avec ces photos, mais en attendant mon arrivee a NY (en fevrier j’éspère… on peut toujours rêver haha)je me contente de les regarder…
bisous !
http://lepetitelephantbleu.blogspot.com
Miammmmmm !! 🙂
C’est shake shack qui fait les meilleurs burgers de New-York, enfin je parle pour les veggie burgers ! Ce sont les meilleurs ! Yummy Yummy
Mon dieu ! ça c’est du vrai burger 😀 . J’en aurai presque faim !
Bisous !!
Les meilleurs de New York (enfin selon les new-yorkais) c’est ceux de shake shack où tu fais la queue 2h (voire 4h le samedi soir) pour avoir le privilège de les manger. J’ai eu du bol, je n’ai attendu qu’une trentaine de minutes un dimanche après-midi. Je dois avouer que leur sauce secrète est très bonne.
Le restaurant Junior’s est surtout connu pour son fameux cheesecake élu le meilleur de NYC. Mais ce que j’ai retenu de chez eux c’est que toutes les assiettes, que ce soit les plats ou les desserts, valent pour 2 à 3 personnes. J’y ai mangé des onions rings plus gros que des donuts.
Burger King : depuis le temps que j’en entends parler … faudra que quelqu’un m’explique alors !!! J’ai trouvé le fameux whooper sec et dégueulasse. Bien pire que le Mcdo.
Sinon ce que j’ai aimé dans les resto, ce sont les mini-burgers. Souvent cela se présente ainsi : une assiette de frites et coleslaw accompagnée de 3 minis-burgers aux pains et garnitures différentes. C’est plus digeste et moins bourratif parce que, franchement, je n’ai pas réussi à finir une seule fois un burger à part ceux de shake shack et burger king qui sont plutot des fast food que des resto.
Par contre, depuis que je suis rentrée de NYC, soit près de 6 mois, je peux compter sur les doigts d’une main les fois où j’ai mangé de la viande. Ca m’a complètement écoeuré de voir et de manger toute cette viande bourrée d’hormones. Ca vaut pas nos bonnes charolaises françaises quand même même si je n’en mange plus maintenant.
celui de Houston (angle 3eme et 54th) est +++++
Ca fait plaisir à voir. Pourquoi ça ? Parce que j’adore surfer sur les blogs modes et à chaque fois je complexe encore plus en voyant vos jolies silhouettes fines.. De voir que tu ne fais pas parti de ces filles qui ne mangent quasiment rien pour rentrer dans un 34 c’est encourageant 🙂
Et puis, dur dur de se priver d’un bon hamburger 😛
C’est quoi ton secret pour manger sans te priver et être aussi mince et jolie ? Dis moi tout 😛
Cool !! les 2 premières adresses sont classées parmis les meilleurs sur les sites ‘best burgers in NYC’…Quel courage d’avoir tout testé!! Mais t’as oublié Shake Shack et leur pain à la potatoe!! et aussi fiveguys…mais t’avais sûrement plus de place…Merci pour la liste!
Moi aussi je suis fan de burger surtout aux USA mais le best ce trouve ds un pub en face de Harvard tu peux manger un lady gaga ou alors un Michelle Obama … Enfin ils ont été reconnu pas le New York Time comme the best burger 2010 ou 11 j’ai un doute! A tester si vous passez la bas!
trés interessant et ca donne faim a n’importe quelle heure mais je trouve dommage que tu n’ai pas precisé les prix de toutes ces cochonneries lol. Ca nous aurait donner une idée des tarif pratiqué labas.